Mittwoch, 06.11.2019 um 19:00 Uhr

Wir möchten Ihnen die Kunst des Zubereitens von Wildgerichten in einem spannenden und abwechslungsreichen Kochkurs nahe bringen.
Lassen Sie sich von der Qualität und den besonders positiven Eigenschaften vom Wildfleisch begeistern.

• Wilder Flammkuchen
• Wildsuppe Diana
• Wildschwein-Saltimbocca mit Kartoffelstampf
• Irish Stew vom Wildschweinrücken
• Rehkeule-gebeitzte mit Quittenrotkohl und Thymian-Spätzle
• Zimtbuchteln mit Vanillesauce

Kurs-Nr.: 19-2019
Kosten:  47,00 €

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Dienstag, 26.11.2019 um 19:00 Uhr

Der Kochabend rund um das Weihnachtsmenü. An diesem Abend zeigen wir Ihnen, wie Sie schöne, besinnliche Feiertage, ohne Stress und Hektik in der Küche zu verleben.
Gemeinsam bereiten wir ein besonderes Weihnachtsmenü zu.

• Ziegenkäseröllchen mit Paprika-Chilisauce
• Mandelschaumsuppe mit Chorizo-Dattel-Topping
• Zanderfilet mit Sektschaumsauce
• Fenchelrisotto
• Entenbrust Sous vide gegart mit Portweinsauce
• geröstetem Rosenkohl

Kurs-Nr.: 20-2019
Kosten:  47,00 €

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Mittwoch, 27.11.2019 um 19:00 Uhr

Der Kochabend rund um das Weihnachtsmenü. An diesem Abend zeigen wir Ihnen, wie Sie schöne, besinnliche Feiertage, ohne Stress und Hektik in der Küche zu verleben.
Gemeinsam bereiten wir ein besonderes Weihnachtsmenü zu.

• Ziegenkäseröllchen mit Paprika-Chilisauce
• Mandelschaumsuppe mit Chorizo-Dattel-Topping
• Zanderfilet mit Sektschaumsauce
• Fenchelrisotto
• Entenbrust Sous vide gegart mit Portweinsauce
• geröstetem Rosenkohl

Kurs-Nr.: 21 - 2019
Kosten:  47,00 €

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Freitag, 29.11.2019 um 18:00 Uhr

Der Kochabend rund um das Weihnachtsmenü. An diesem Abend zeigen wir Ihnen, wie Sie schöne, besinnliche Feiertage, ohne Stress und Hektik in der Küche zu verleben.
Gemeinsam bereiten wir ein besonderes Weihnachtsmenü zu.

• Ziegenkäseröllchen mit Paprika-Chilisauce
• Mandelschaumsuppe mit Chorizo-Dattel-Topping
• Zanderfilet mit Sektschaumsauce
• Fenchelrisotto
• Entenbrust Sous vide gegart mit Portweinsauce
• geröstetem Rosenkohl

Kurs-Nr.: 22 - 2019
Kosten:  47,00 €

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16.10.2019

Dieser Kurs wurde von einer Gruppe gebucht, die Teilnahme einzelner Personen ist leider nicht möglich.
Wenn Ihnen das Thema dieses Kurses gefällt und Sie Appettit auf einen ähnlichen Kurs bekommen haben, melden Sie sich gerne bei uns.

Natürlich können Sie auf einen eigenen privaten Kurs veranstalten. Stimmen Sie im Vorfeld mit uns das Thema des Menüs ab - wir bereiten dann alles entsprechend für sie vor!
Teilnehmen können Sie mit 10 bis maximal 16 Personen.

25.10.2019

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Teilnehmen können Sie mit 10 bis maximal 16 Personen.

11.11.2019

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15.11.2019

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16.11.2019

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22.11.2019

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06.12.2019

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13.12.2019

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14.12.2019

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17.12.2019

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